(2 Personen)
Zutaten:
300 g Spaghetti
100 g roher Schinken
Olivenoel
50 g geriebenen Parmesankaese
2 Eigelb
1 Becher suesse Sahne
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Eigelbe, Pfeffer, Parmesankaese und 1/2 Sahne miteinander verquirlen und beiseite stellen.
Gewuerfelten Schinken in Oel anbraten.
Die fertigen Spaghetti mit dem Eier-Sahne-Gemisch vermengen und den Schinken mit dem Oel darueber giessen.
Nach dem Durchmischen nach Belieben noch Sahne zugeben.
(c) www.marions-kochclub.de / Chili