Apfelmus mal ganz anders

Zutaten 5 Port. - 261 kcal p.P.

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Äpfel (z.B. Cox Orange oder Elstar) vierteln in eine Topf geben
Den Zitronensaft darüberträufeln, Zucker zugeben,sowie Ingwer,
Zimtstange und die Chilischote.
Zugedeckt etwa 20 Minuten sanft köcheln.
Das Apfelmus noch heiß durch die flotte Lotte passieren, oder ein
Spitzsieb und kalt stellen.

Schmeckt super lecker.