Scampi mit Rosmarin und Knobi
8 EL Olivenöl
24 Scampi `s
Salz
2-3 Knobizehen
4 Chilischoten
Frischer Rosmarin
Vier kleine Gratinformen mit je einem Eßlöffel Olivenöl einfetten. Die Scampi waschen und trockentupfen. Auf die Förmchen verteilen und mit etwas Salz bestreuen. Die Knobizehen schälen und in dünne Scheibchen schneiden. Die Chilischoten hacken und mit den Rosmarinnadeln über die Scampi streuen. Mit jeweils einem Eßlöffel Olivenöl beträufeln. Circa 5 Minuten bei starker Hitze im Backofengrill grillen.
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