Creme fraiché-Sherry-Sauce, schnell
Diese Sauce ist ganz schnell gemacht und sie ist köstlich zu Fondue, Fleisch vom heißen Stein, oder vom Grill. Auch zu gegrilltem Gemüse mögen wir sie gerne, oder zu Ofenkartoffeln.
1 Becher (150 g) Creme fraiche
1 El Tomatenmark
1 El Ketchup
3 El trockener Sherry
1 Tl scharfer englischer Senf
Salz
Pfeffer, weiß
1 Prise Cayennepfeffer
Tomatenmark, Ketchup, Creme fraiché, Senf und Sherry gut vermischen und mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken.
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