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Sommerdips



Preiselbeer-Meerrettichsahne
250g Sahne mit 1 Sahnesteif schlagen.
2-3 Eßl Meerrettich und 3 Eßl Preiselbeeren unterrühren

Tomaten-Chillidip
1 Zwiebel würfeln
1 rote und 1 grüne Chilli entkernen und in
Ringe schneiden.Zwiebeln und Chillis in Öl andünsten.
1 Packung Tomatenstückchen zufügen und einkochen.
Mit Salz und Zucker würzen

Apfel-Currydip
1 Apfel grob reiben
1 Zwiebel ganz fein würfeln
250g Jogurth m it 250g Schmand und 2 Eßl. Zitronensaft
verrühren.Apfel und Zwiebln unterheben
Mit 2 Eßl. CurrySalz und Pfeffer würzen.

Avocadodip
3 vollreife Avocados halbieren und entsteinen.
Fruchtfleisch grob würfeln.
2 Knobizehen fein würfeln
Avocados und Knobi und Saft einer Zitrone mischen
und pürrieren.Mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken.

Käsedip
200g Doppelrahmfrischkäse
2-3 Eßl. Sahne
25g geriebener Käse z.B. Greyerzer
Salz,Pfeffer 1-2 Eßl Kümmel.
Alles verrühren

(c) www.marions-kochclub.de / Unterhubi


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