Zutaten 4 Port. - 764 kcal p.P.
500 g
3
200 g
200 g
1
2
1 EL
250 g
2 EL
1 EL
Spaghetti
Tomate
Flußkrebsfleisch
Sahne
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Thymian
Tabasco
Pfeffer, Salz
Olivenöl
Oregano
Feldsalat
Walnußöl
Balsamico-Essig, weiß
Pfeffer, Salz
Spagetti mit Flusskrebs-Tomaten Sahnesosse
Zunächst die Spaghetti nach Packungsaufschrift zubereiten.
Dann die Zwiebel und den Knoblauch fein würfeln. In einem Topf etwas Olivenöl erhitzen darin ca. 5 Minuten dünsten.
Nun die frischen enthäuteten und gewürfelten Tomaten dazugeben (samt Saft) und alles leise köcheln lassen, bis dass sie sich in kleine Stückchen teilen lassen. Mit den übrigen Gewürzen abschmecken.
Die Sahne hinzugießen und leise weiter köcheln lassen.
Die Krabben nur kurz unterziehen und nurmehr 5 Minuten ziehen lassen.
Dazu passt Feldsalat mit einer Vinaigrette aus Walnußöl, weißem Balsamico, Pfeffer und Salz.
(c) www.marions-kochclub.de / Emilia