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Tonno con le olive e capperi

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Tonno con le olive e capperi


Thunfischsteak mit Oliven und Kapern

60 ml Olivenöl
6 frische Thunfischsteaks, je etwa 180 g schwer
1 EL frisches Basilikum, gehackt
1 EL Kapern, abgetropft
90 g grüne Olvien, entsteint und in Scheiben geschnitten
500 g reife Tomaten, abgezogen und gehackt
30 g Semmelbrösel
1 Msp. getrockneter Oregano
Salz & Pfeffer

Zubereitung:
Das Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen. Die Thunfischsteaks hineinlegen und einige Min. in dem heissen Öl bräunen. Basilikum, Kapern, Oliven, Tomaten, Semmelbrösel, Oregano, etwas Salz und reichlich gemahlenen Pfeffer darüberstreuen. Noch einmal 10 Min. garen, dann servieren.

siehe auch:
Hummer auf Hummersauce
Fischrezepte

Rezepte von:
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