Marions
Kochclub
Snacks - Rezepte
Iris´s Rezepte

Herzhafte Mais-Paprika-Muffins

drucken | alle Rezepte mit "H"

Herzhafte Mais-Paprika-Muffins


450 g Mais (Dose)
½ rote Paprikaschote
1 kleiner Bund Petersilie
125 g Mehl
150 g feines Maismehl
¼ Teelöffel Salz
1 Teelöffel Backpulver
1 Ei
3 Esslöffel Öl
1 Esslöffel Zucker
170 ml Milch

Backofen auf 200 °C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
Mais abtropfen lassen, Paprika in Stückchen schneiden und Petersilie grob hacken. Mehl, Maismehl, Salz und Backpulver in einer Schüssel vermischen. In einer zweiten Schüssel Ei, Öl, Zucker und Milch schaumig schlagen. Mehlgemisch, Mais, Paprika und Petersilie dazugeben und unterrühren.
Teig in die Förmchen füllen und ca. 20 - 25 Minuten backen.

Tipp: Bei herzhaften Muffins keine Papierformen einsetzen (vor allem, wenn Käse mit im Spiel ist ); sie kleben sehr stark daran fest.

siehe auch:
Mais Paprika Muffins
Fingerfood
Muffins

Rezepte von:
balou | Biene | Chili | Chililinde | colle | Emilia | Eva | Fröschle | Gela | heda | hetta | Iris | Iris1967 | Jutta | Kanga | Kiki | Marion-O | Martha | Moses | Petra Regina | Regina47 | Sannah | schneikchen | Seeräuber | solon | Tiarella | Unterhubi | wokzauberin | Wonni | Wuschel |


Impressum