Marions
Kochclub
Auflauf - Rezepte
Chililinde´s Rezepte

Eiertorte - Eierauflauf

drucken | alle Rezepte mit "E"

Eiertorte - Eierauflauf


4 grosse Kartoffeln (Grillkartoffeln)
200 g Kochschinken
1 Bund Schnittlauch
4 Eier
1 Becher Dickmilch (500 g)
2 Zwiebeln
Salz, Pfeffer

Kartoffeln kochen, pellen, in feine Scheiben schneiden und in der Pfanne
anbraten, dann in eine gefettete Springform geben.
Schinken und Zwiebeln fein würfeln, Schnittlauch in Ringelchen schneiden,
Eier kräftig aufschlagen und die Dickmilch zufügen, mit Salz und Pfeffer
würzen.
Schinken, Zwiebeln, Schnittlauch in die Eiermasse geben, verrühren
und über die Kartoffelscheiben gießen.
Bei 175° im vorgeheizten Ofen 1 Std. backen.
Sollte die Oberfläche schon braun werden, denHerd auf 150° herunter-
schalten.

Als Dip kann man noch einen Becher Dickmilch mit zwei Päckchen Kresse verrühren und dazu servieren.

siehe auch:
Griechischer Kartoffel Auflauf

Rezepte von:
balou | Biene | Chili | Chililinde | colle | Emilia | Eva | Fröschle | Gela | heda | hetta | Iris | Iris1967 | Jutta | Kanga | Kiki | Marion-O | Martha | Moses | Petra Regina | Regina47 | Sannah | schneikchen | Seeräuber | solon | Tiarella | Unterhubi | wokzauberin | Wonni | Wuschel |


Impressum