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Hackfleisch - Rezepte
balou´s Rezepte

Hackfleischbällchen süß-sauer

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Hackfleischbällchen süß-sauer


500gr. gemischtes Hackfleisch
2 Zwiebeln gewürfelt
2 Knoblauchzehen durch die Knoblauchpresse gedrückt
1 Ei
Salz, Pfeffer und Sojasoße zum Würzen

Alle Zutaten gut vermischen und daraus kleine Schusser formen und in reichlich Öl knusprig braun frittieren.

1 Zwiebel
2 Karotten
1 Knoblauchzehe
1 Rote und 1 Grüne Paprikaschote
1 Dose Ananasstücke incl. Saft
1 El Speisestärke
2 EL Ketchup

Zwiebel würfeln, Karotten stifteln, Knoblauch durch die Presse drücken und die Paprikaschoten in dünne Streifen schneiden.
Alles zusammen in einer Pfanne andünsten und mit dem Ananassaft und dem Ketchup übergießen.
Mit Salz, Pfeffer, Chillipulver und Sojasoße abschmecken.
Die Speisestärke in etwas Wasser oder Anananssaft auflösen und in die Pfanne geben - aufkochen lassen.
Dann die Fleischbällchen dazu und - voila- fertig!

Dazu serviere ich Duftreis.

siehe auch:
Hackfleisch Pizza

Rezepte von:
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