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Eier Speisen - Rezepte
Chili´s Rezepte

Eingelegte Eier

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Eingelegte Eier


10 Eier hart kochen und schälen
Einen Sud aus 1/2 l Weißwein, 4 EL Essig, 2 EL Sojasauce, 1 EL Sherry,
3 Lorbeerblättern, 2-3 Chillischoten und 1 TL Salz kurz aufkochen lassen, heiß über die Eier gießen und etwa 24 Stunden ziehen lassen. Eingelegt halten sie sich so mehrere Wochen. Hervorragend zu Bratkartoffeln mit Frankfurter Grüner Sauce.

siehe auch:
Senf Eier

Rezepte von:
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