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Chinakohl gefüllt

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Chinakohl gefüllt


Gefüllter Chinakohl
1 Chinakohl
1 Becher Sauerrahm,
2 Eier,
2 Zwiebeln,
1 Prise Chili
500 gr Rinderhack
Salz, Thymian, Muskat,
5 TL Butter.

Zubereitung:
Die äußeren welken Blätter des Chinakohls entfernen. Längs vierteln, und etwas aushöhlen. Die ausgehöhlten Blätter fein hacken. Sauerrahm. Eier, feingeschnittene Zwiebeln, geschnittene Chinakohlblätter und Hackfleisch vermischen, gut würzen. Schiffchen damit füllen. 4 Stück Alufolie mit Butter bestreichen und die Chinakohlteile einzeln darin einwickeln. Im vorgeheizten Backrohr (175 Grad), ca. 45 Minuten backen, Ca. 6 Minuten vor Ende der Garzeit die Folie öffnen, mit geriebenem Emmentaler bestreuen und noch kurz im Rohr überbacken.
Dazu Salzkartoffeln reichen

siehe auch:
China Kohl Paprika Salat

Rezepte von:
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