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Früchtegratin mit Mascarpone

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Früchtegratin mit Mascarpone


250 gr Mascarpone
2 frische Eigelb
Saft von 1 Zitrone
50 g Zucker
2 EL Honig
3 EL Milch
3 EL Sahne

500 g gemischtes Obst, Äpfel,Birnen,Trauben
oder Erdbeeren, was man halt möchte
etwas Likör.

Alle Zutaten zur Creme glattrühren
Früchte in mundgerechte Stücke schneiden und in
eine Gratinform legen mit etwas Likör beträufeln.
Die Creme auf die Früchte geben und das Ganze im
Backofen bei Oberhitze 8-10 Minuten gratinieren

siehe auch:
Orangen Mascarpone Creme

Rezepte von:
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