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Amaretto-Dessert

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Amaretto-Dessert


3 Eigelb
3 EL Zucker
250 g Mascarpone
4 EL Amaretto
150 g Amarettini
Eigelb und Zucker dick und cremig schlagen. Erst wenn der Zucker sich vollständig aufgelöst hat, den Mascarpone dazu geben und schließlich den Mandellikör. Die sahnige Creme abwechselnd mit den Mandelmakronen in eine Schüssel füllen und bis zum Servieren mindestens 2 Stunden kalt stellen.

Dazu einen leckeren Espresso

siehe auch:
Fitness Dessert

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