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Garnelen-Artischocken-Gratin

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Garnelen-Artischocken-Gratin


1 kl.Dose Artischockenherzen
250 gr Garnelen
2-3 Knobizehen
Zitronensaft,Worcestersauce,Salz,Pfeffer
Frühlingszwiebeln in Ringen
200 gr. Brokkoli-Röschen oder Romanesco

4 Eier
200 gr Creme-fraiche
Cayennepfeffer

Artischockenherzen klein schneiden,Garnelen mit Zitronensaft und
Worcestersauce beträufeln,salzen,pfeffern und zu den Artischocken
geben,ebenso den blachierten Brokkoli und die Zwiebelringen mit dem
durchgepressten Knobi.
Die alles in eine gebutterte Auflaufform geben.
Eier mit Creme fraiche verrühren,salzen,pfeffern und darauf verteilen.
Im Backofen bei 180° ca. 20 minuten garen.

siehe auch:
Artischocken mit Kräuter Dip

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