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Suppen & Eintöpfe - Rezepte
Chililinde´s Rezepte

Zelnacka

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Zelnacka


40 g Schweinefett
1 Zwiebel
1 l Rinderbrühe
300 g Sauerkraut

Fett auslassen, Zwiebelwürfel anbraten, mit Rinderbrühe auffüllen,
Sauerkraut kleinzupfen und reingeben, ^1/2 Std. köcheln lassen, dann

60 g Speck auslassen
100 g Bratwurst oder Dörrfleisch darin anbraten,
in die Suppe geben, mit
Paprika, Salz und Pfeffer würzen,
zum Schluß mit 1 Klecks saurer Sahne servieren.

siehe auch:
Sauerkraut Suppe

Rezepte von:
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