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Auflauf - Rezepte
Regina47´s Rezepte

Käse Schinken Kartoffeln

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Käse Schinken Kartoffeln


1 kg Kartoffeln
400g gekochter Schinken
1/8 l. Schlagsahne
100g geriebener Käse
200g Mehl
3 Eigelbe
½ Teel. Majoran
Salz, Pfeffer und Muskat

Zubereitung
Kartoffeln schälen, würfeln und in Salzwasser 20 Minuten weich kochen.
Abgießen, und die Kartoffeln zerdrücken, mit Mehl, Eigelbe und den Gewürzen zu einer schönen Masse verarbeiten. Aus dem Teig kleine Klöße formen und für ca. 10 Minuten in Salzwasser gar ziehen lassen. Gut abtropfen lassen und in eine gefettete Auflaufform legen. Den in streifen geschnittenen Schinken darüber verteilen. Den geriebenen Käse unter die steif geschlagene Sahne mischen und über den Auflauf streichen
Bei 200 Grad 20 Minuten überbacken.

siehe auch:
Kartoffel Gulasch

Rezepte von:
balou | Biene | Chili | Chililinde | colle | Emilia | Eva | Fröschle | Gela | heda | hetta | Iris | Iris1967 | Jutta | Kanga | Kiki | Marion-O | Martha | Moses | Petra Regina | Regina47 | Sannah | schneikchen | Seeräuber | solon | Tiarella | Unterhubi | wokzauberin | Wonni | Wuschel |


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