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Eiersalat mit Lachs

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Eiersalat mit Lachs


Zutaten 4 Port. - 250 kcal p.P.

Die hartgekochten Eier pellen, in Achtel oder Scheiben schneiden. Den Räucherlachs in kurze, ca. 1/2 - 1 cm breite Streifen schneiden, die Erbsen und die Krabben abtropfen lassen, Petersilie sehr fein hacken, einige Zweiglein zur Deko übrig lassen.
Aus Mayo, sauerer Sahne und den Gewürzen ein Dressing anrühren, wer mag, kann etwas von der Krabbenlake unterrühren, so wird der "Fisch"geschmack intensiver und das Dressing etwas dünner.
Zutaten unterheben, vor dem Servieren mindestens 30 min im Kühlschrank abgedeckt ziehen lassen.

siehe auch:
Eiersalat mit Lachs
Eiersalat

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