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Apfelschmaus

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Apfelschmaus


Zutaten:
100 g Löffelbisquits
Calvados
1 großes Glas Apfelmus
250 g Magerquark
240 g Mascarpone
1/8 l Milch
100 g Zucker (etwas weniger ist auch o.k.)
200 g Sahne
1 P. Sahnesteif
Kakaopulver

Zubereitung:
Eine Aufflaufform mit den Löffelbisquits 1x auslegen, mit Calvados gut tränken( ca. 2 TL pro Bisquit) und über Nacht im Kühlschrank stehen lassen.
Quark, Mascarpone, Milch und Zucker verrühren. Sahne mit Sahnesteif steifschlagen und unter die Masse rühren. 1 Glas Apfelmus auf die Bisquits geben, Quarkmasse darüber verteilen. Kühl stellen. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.

siehe auch:
Bratäpfel auf Glühwein Schaum

Rezepte von:
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