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Erdbeer-Eis

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Erdbeer-Eis


200 g Erdbeeren
50 g Zucker
Zitronensaft
1 Eidotter (Eigelb)
175 ml Milch
50 g Schlagobers (Sahne)

Erdbeeren mit Zitronensaft und Milch pürieren. Eigelb schlagen. Schlagobers steif schlagen, mit dem Dotter mischen. Erdbeermasse darunter mischen.

30-40 Min in die Eismaschine geben.

siehe auch:
Erdbeer Torte mit Vanille Creme

Rezepte von:
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