| Marions Kochclub Fleisch - Rezepte |
Chililinde´s Rezepte Dulges |
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Hessen: Dulges Ca. 10 dicke Kartoffeln 3/4 Pfd. gesalzenes Fleisch oder Mettwurst 1 Zwiebel 2 Eier 3 EL Mehl etwas Salz Die geschälten Kartoffeln reiben und mit dem Salz, den Eiern, dem Mehl und evtl. dem kleingeschnittenen Fleisch oder der Wurst mischen. Öl in einer rechteckigen Bratpfanne (ich nehme einen kleinen Bräter oder auch mal eine Auflaufform) heiß machen, Kartoffelmasse einfüllen und bei 200-220° gut 1 Std. im Backofen backen. Dazu essen wir selbstgemachten Apfelbrei. |
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