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Gemüse - Rezepte
Regina47´s Rezepte

Gurkenpfanne

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Gurkenpfanne


2 rote Paprikaschoten
4 dicke Scheiben Kasseleraufschnitt
750g Salatgurken
30g Fett zum braten
Pfeffer und salz
1/8 l. Gemüsebrühe
1B. saure Sahne( 200g)
½ Bund Dill

Zubereitung
Paprika und Kasseler in Würfel schneiden, Gurkeschälen, längs halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden.
Fett in einer Pfanne erhitzen Paprika, Kasseler und Gurken anbraten, salzen und pfeffern mit
Brühe ablöschen und ca. 10 Minuten zugedeckt schmoren
Dill fein schneiden und mit der sauren Sahne unterrühren.
Mit reis servieren

Rezepte von:
balou | Biene | Chili | Chililinde | colle | Emilia | Eva | Fröschle | Gela | heda | hetta | Iris | Iris1967 | Jutta | Kanga | Kiki | Marion-O | Martha | Moses | Petra Regina | Regina47 | Sannah | schneikchen | Seeräuber | solon | Tiarella | Unterhubi | wokzauberin | Wonni | Wuschel |


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