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Lachstartar

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Lachstartar


Zutaten für 2 Portionen
250 - 300 g Lachs (am besten am Stück)
1 TL Dill frisch gehackt
Saft von 1 - 2 Limonen
etwas Salz

Zubereitung
Lachs fein würfeln
Dill hinzugeben
Mit Saft von 1 Limone und einer Prise Salz und frisch gemahlenem Pfeffer verrühren. Ca. 10 - 15 Minuten ziehen lassen.

Mit Limonensaft abschmecken - evtl. Salz hinzufügen.

Auf einem Salatblatt anrichten und Baguette dazureichen.

Super Vorspeise!

siehe auch:
Eiersalat mit Lachs
Sushi

Rezepte von:
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