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Bayrischer Wurstsalat

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Bayrischer Wurstsalat


Zutaten

400g Lyoner Fleischwurst oder Regensburger Wuerste
2 Zwiebeln, 3 wenn sie klein sind (bevorzugt weisse)

Dressing

50 ml Essig
Salz, Pfeffer
Prise Zucker
80ml Oel

Schnittlauchroellchen

Zubereitung

Wurst haeuten und in Scheibchen schneiden. Zwiebeln in Ringe schneiden und zu den Wurstscheiben geben.
Dressing bereiten und ueber die Wurstscheiben giessen, mindestens fuer 30 Minuten im Kuehlschrank durchziehen lassen. Vor dem Servieren abschmecken und bestreut mit Schnittlauchroellchen servieren.
Schmeckt dazu: Bauernbrot, Laugenbrezen

siehe auch:
Bayrischer Wurst Salat
Wurstsalat
Bayerische Rezepte

Rezepte von:
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