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Fruchtiger Kaesesalat

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Fruchtiger Kaesesalat


Zutaten
250g Emmentaler am Stueck (oder auch Edamer, oder anderen Schnittkaese)
1 Saeuerlicher Apfel, ich bevorzuge Granny
2 EL Mandarinenspalten
2 Scheiben Ananas in Stuecken geschnitten
1 Tasse blaue kernlose Trauben

Dressing
1 El leichte Mayo
1 EL Sauerrahm
3 EL Suesse Sahne
1 Msp. Cayenne
1TL Balsamico (evtl weissen Balsamico wegen der Farbe)


Kaese in Wuerfelchen schneiden, Apfel waschen, schaelen, vierteln und in Scheibchen schneiden. Kaese zusammen mit dem Obst in eine Schuessel geben. Trauben ganz lassen. Zutaten fuer das Dressing verruehren und evtl noch etwas abschmecken, Dressing unter den Salat mischen und im Kuehlschrank mind. 30 Minuten durchziehen lassen. Dazu frisches Baguette reichen.

siehe auch:
Fruchtiger Käse Salat

Rezepte von:
balou | Biene | Chili | Chililinde | colle | Emilia | Eva | Fröschle | Gela | heda | hetta | Iris | Iris1967 | Jutta | Kanga | Kiki | Marion-O | Martha | Moses | Petra Regina | Regina47 | Sannah | schneikchen | Seeräuber | solon | Tiarella | Unterhubi | wokzauberin | Wonni | Wuschel |


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