Marions Kochclub Vegetarische Rezepte - Rezepte |
Fröschle´s Rezepte Grießschnitten |
Zutaten 4 Port. - 478 kcal p.P. 1 L
200 g 1 TL 3 50 g 2 TL 2 TL einen Grießbrei kochen und diesen Teig auf ein großes Brett mit einem großen Messer ca. 1 Zentimeter dick ausstreichen. (Am besten das Messer zwischendurch in heißes Wasser tauchen, dann klebt der Brei nicht so dran) Völlig erkalten lassen. Dann in ca. 5 cm große Quadrate oder Rauten schneiden. 3-4 Eier verquirlen, die Rauten darin wenden und in Butter ausbacken, bis sie goldgelb sind. Zimtzucker draufstreuen - und dazu Beerenkompott jeglicher Art. |
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