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Wonni´s Rezepte Kaffee-Eis |
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3 Eier 250 ml Schlagobers (Sahne) 375 ml Milch 112 g Zucker 10 Tl Löskaffee 1 Schluck Wasser Eidotter (Eigelb) und Zucker schaumig schlagen. Die Milch und den in einem Schluck Wasser aufgelösten Löskaffee hinzufügen (unter ständigem Rühren). Obers (Sahne) steif schlagen und unterheben. In die Eismaschine füllen und ca. 45 Minuten gefrieren lassen, bis das Eis die gewünschte Härte erreicht hat. siehe auch: Pharisäer Kaffee |
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