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Gemüse - Rezepte
Chililinde´s Rezepte

Zucchinistäbchen mit Zitrone

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Zucchinistäbchen mit Zitrone


1 große Zucchini
1 Zwiebel
2 EL Olivenöl
2 EL Zitronensaft
Salz, Pfeffer,
Knoblauchgranulat oder besser 1 durchgepreßte Knobizehe

Zucchini nicht schälen, halbieren, vierteln, nochmals längs durchschneiden,
das Weiche mit den Kernen rausschneiden und in Stifte schneiden, die
Zwiebel schälen und würfeln.
Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Zwiebelwürfelchen darin
andünsten, Zucchinistäbchen ein paar Minuten von allen Seiten darin anbraten, mit Zitronensaft beträufeln, durchrühren, würzen, abschmecken
und dann genießen.

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