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Fisch - Rezepte
Regina47´s Rezepte

Ungarisches Fischgulasch

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Ungarisches Fischgulasch


40g durchwachsenen Speck ausbraten
20 g Margarine zufügen
2 Zwiebeln (in Würfeln) andünsten
1 Paprikaschote (in Würfeln) mit andünsten

2 El Mehl und 2 El Tomatenmark zufügen und schwitzen
1/2 ltr Brühe auffüllen und aufkochen lassen

Paprika, Salz, Knoblauchpulver,
1 Lorbeerblatt, etwas Essig, gem Nelken, gem. Kümmel
mit obigen Gewürzen pikant abschmecken

600 g Fischfilet (Weiß) in große Würfel schneiden
Fisch in die Soße geben und ca 15-20 Min garziehen lassen

Dazu passt:
Reis oder Baguette

siehe auch:
Fisch Gulasch

Rezepte von:
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