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Parmesan-Muffins

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Parmesan-Muffins


1 kleine Dose Mais
250 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 Msp. Salz
125 g geriebener Parmesan
2 Eier
250 ml Milch
60 ml Öl


Das Muffinblech einfetten. Den Mais abtropfen lassen. Mehl, Backpulver, Salz und Parmesan in eine Schüssel geben und vermischen. Eier, Öl und Milch dazugeben und alles gut verrühren. Teig in die Vertiefungen des Muffinblechs füllen und im vorgeheizten Ofen bei 190 C° 20 - 25 Minuten backen.

Schmecken warm am besten.

siehe auch:
Parmesan-Muffins

Rezepte von:
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