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Nudeln & Pasta - Rezepte
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Eine etwas andere Pasta-Variante

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Eine etwas andere Pasta-Variante


1,5 l Milch
Salz
450 g Pasta, am besten Makkaroni
150 g Bergkäse gerieben
grob gemahlener schwarzer Pfeffer
100 g Butter
4 Zwiebeln, in Ringe geschnitten
3 Knobizehen gehackt

Milch mit 1 EL Salz aufkochen, Nudeln hineingeben, ab und zu umrühren und bei schwacher Hitze kochen (Nudeln sollten am Ende der Garzeit die Milch so aufgesogen haben, dass das Gericht noch leicht flüssig ist- sonst etwas Milch nachgiessen. Nudeln in vorgewärmte Schüssel geben, Käse und Pfeffer darüber geben, die in Butter gedünsteten Zwiebeln und die Knobizehen drüber schütten - schon fertig
Schnell,billig und gut.

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