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Mürbeteig-Törtchen Himbeer-Cr.

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Mürbeteig-Törtchen Himbeer-Cr.


Mürbeteig-Törtchen mit Himbeer-Creme

7 Mürbeteig Torteletts (fertige und selbstgebackene)

100 g Vollmilch-Schokolade
200 g Schmand oder Crème fraiche
200 g Schlagsahne
1 Päckchen Vanillezucker
2 Päckchen Sahnefestiger
250 g Himbeeren
1 EL gehackte Pistazienkerne


Schokolade in Stücke brechen und in einem heißen Wasserbad schmelzen lassen. Törtchen damit ausstreichen und fest werden lassen.

Schmand und Sahne mit einem Rührbesen kurz anschlagen. Vanillezucker und Sahnefestiger einrieseln lassen und steif schlagen, Himbeeren unterheben und die Creme auf die Törtchen verteilen. Mit Pistazien bestreuen und nach Belieben mit Himbeeren verzieren.

siehe auch:
Mürbeteig Törtchen
Mürbeteig

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