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Buttermilch-Plinsen

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Buttermilch-Plinsen


4 EL getrocknete Tomaten
8 Stiele Petersilie
50 g Mehl
160 ml Buttermilch
2 Eigelb
1 TL Backpulver
Salz, Pfeffer

Die Tomaten fein würfeln, Petersilie fein hacken. Mehl, Buttermilch, Eigelb, Backpulver, etwas Salz und Pfeffer gut verrühren. Petersilie unterrühren. In einer beschichteten Pfanne Öl erhitzen und pro Plinse 2 EL Teig ins Öl geben. Mit einigen Tomatenwürfeln bestreuen und bei mittlerer Hitze von jeder Seite 2 - 3 Min. goldbraun braten.

Rezepte von:
balou | Biene | Chili | Chililinde | colle | Emilia | Eva | Fröschle | Gela | heda | hetta | Iris | Iris1967 | Jutta | Kanga | Kiki | Marion-O | Martha | Moses | Petra Regina | Regina47 | Sannah | schneikchen | Seeräuber | solon | Tiarella | Unterhubi | wokzauberin | Wonni | Wuschel |


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