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Bällchen-Salat

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Bällchen-Salat


500-600 g grobe Bratwurst (oder Hackfleisch, wie Frikadellen gewürzt)
Das Hack aus den Bratwürstchen herausdrücken, zu Bällchen formen und in etwas Öl braten, abkühlen lassen und mit den nachstehenden Zutaten vorsichtig verrühren:

1 kleine Dose Champignons, abgetropft, in Scheiben
1 kl. Dose Mandarinen
1 kleine Dose Ananasstücke

Soße bereiten aus:
100 g Majonaise
1 TL Senf
Paprika
2 EL Ketchup
1 EL Mandarinchensaft
1 EL Ananassaft

alles gemeinsam gut verrühren, etwas kaltstellen und servieren.

Rezepte von:
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