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Gyros-Auflauf

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Gyros-Auflauf


500 gr. fertig gewürztes Gyrosfleisch
ca. 200 gr. Nudeln (am besten die griechichen Reisnudeln Kirtharaki)
1 Dose Champignon in Scheiben (ca. 250 gr.)
1 Dose passierte Tomaten (ca. 500 gr.)
1 Becher Sahne
1 Becher Schmelzkäse "Sahne" 200 gr.
etwas Weißwein ca. 80-100 ml.
Salz, Pfeffer, Oregano

geriebenen Käse zum Überbacken (Menge nach Wunsch)

Das Fleisch in eine Auflaufform legen und darüber die Reisnudeln streuen. Darauf kommen die Champignons und das Tomatenpüree.
Gewürzt wird mit Oregano, Salz und Pfeffer. Der Schmelzkäse wird mit der Sahne aufgekocht, etwas Weißwein dazu und über den Auflauf gegossen.
Zum Schluss kommt noch der geriebene Käse darüber und der Auflauf wird im Ofen bei ca. 170-180 Grad für ca. 1 Stunde überbacken.
Sollte er zu dunkel werden, einfach abdecken!

Nachdem man die Zutatenmenge auch einfach verdoppeln kann, eignet sich der Auflauf auch gut, wenn Gäste kommen!!!

Schmeckt prima zu einer großen Schüssel grünen Salat zusammen mit einem Glas Wein!!

siehe auch:
Gyros Auflauf

Rezepte von:
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