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Trauben-Sahne-Quark

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Trauben-Sahne-Quark


200 gr Löffelbiskuits
12 EL kalter Espresso
8 EL Amaretto
250 gr dunkle und
250 gr helle Trauben möglichst kernlose (spart das entkernen)
750 gr. Quark
Saft von 1 Zitrone
etwas Milch oder Sahne
1 P Vanillezucker
100 gr Zucker
250 gr Sahne
Kakao,Schokoröllchen und evtl.Minze zum verzieren.

Löffelbiskuits grob zerbröseln und in eine flache Schüssel geben.
Mit Espresso und 4 EL Amaretto beträufeln.
Von den Trauben ein paar zur Seite legen als Deko.
Quark,Zitronensaft,etwas Milch,Vanillezucker,Zucker und 4 EL Amaretto
cremig rühren. Sahne steif schlagen und unterheben.

Trauben und Creme auf die Biskuits schichten.
Mit halbierten Trauben,Kakao,Schokoröllchen verzieren.

Rezepte von:
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