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Hähchenrouladen überbacken

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Hähchenrouladen überbacken


4 große Hähnchenschnitzel
salz und Pfeffer
4 Scheiben gekochter Schinken
400g Champigons( frisch oder Glas)
1 Zwiebel
1 Päckchen gemischte Kräuter (TK)
30g Butter
etwas Paprikapulver

für die Soße
1/8 L. Weißwein
1/4 L. Brüße
2 Becher Sahne

Zubereitung
die Schnitzel dunn kolpfen salzen und pfeffern
jedes Schnitzel mit 1 Scheiben Schinken belegen
Pilze und Zwiebeln sehr fein schneiden in eine Schussel geben die Butter und Kräuter zufügen und für 5 Minuten in die Microwelle stellen bei 600 Watt . Die Mischung auf auf die Schnitzel verteilen und aufrollen festbinden in eine Auflaufform legen und mit Paprikapulver bestreuen.
Wein, Brühe und Sahne mischen und über die Rouladen gießen bei 200 Grad 40 Minuten backen nach 20 Minuten abdecken

Rezepte von:
balou | Biene | Chili | Chililinde | colle | Emilia | Eva | Fröschle | Gela | heda | hetta | Iris | Iris1967 | Jutta | Kanga | Kiki | Marion-O | Martha | Moses | Petra Regina | Regina47 | Sannah | schneikchen | Seeräuber | solon | Tiarella | Unterhubi | wokzauberin | Wonni | Wuschel |


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