Marions Kochclub Kekse - Rezepte |
Iris1967´s Rezepte Orangenstaebchen |
175g Butter 75g Zucker 200g Mehl 75g Staerkemehl 1TL Backpulver 3EL Orangensaft, frisch gepresst abgeriebene Schale einer unbehandelten Orange oder Ersatzweise Orangeback 1Eigelb Fuer den Guss: 200g Puderzucker 4EL Orangensaft, frisch gepresst Die Butter mit Zucker und Orangenschale, Saft und Eigelb schaumig ruehren. Mehl mit Backpulver und Staerke mischen und unterruehren. In einen Spritzbeutel mit grosser Sterntuelle fuellen und ca. 4 cm lange Staebchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech spritzen. Der Teig ist von weicher konsistenz und laesst sich prima spritzen. 10 Minuten bei 225 C backen. Staebchen gut auskuehlen lassen, sie sind sehr zerbrechlich im warmen Zustand. Puderzucker mit Saft verruehren und die Orangenstaebchen nach belieben damit ueberziehen. siehe auch: Vanillekipferl |
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