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Grünkern-Eintopf

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Grünkern-Eintopf


100 gr Grünkern
3 Karotten in kleine Würfel
1 Stange Lauch in Streifen
3 Kartoffeln in Würfel
11/2 L Wasser
1 Lorbeerblatt
Salz,Pfeffer-Muskat
250 gr Sahne
1 Bund Petersilie fein geschnitten

Alle Zutaten, außer Rahm und Petersilie ca. 45 Min.kochen.
Die Hälfte der Suppe mit dem Zauberstab pürieren
Den Rest und die Sahne dazugeben nochmal erhitzen, aber nicht
mehr kochen.

siehe auch:
Steckrüben Eintopf

Rezepte von:
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