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Grüne Bandnudeln in Käserahmsauce

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Grüne Bandnudeln in Käserahmsauce


grüne Bandnudeln bißfest kochen

aus Butter, Mehl, Milch, Sahne und zwei bis vier verschiedenen Käsearten (ich nehme immer Gorgonzola, geriebenen Bergkäse, Gouda und/oder Emmentaler, was halt da ist), Salz, Pfeffer und etwas Muskat eine Käsecreme herstellen. Die Käsesauce sollte nicht zu dick sein.
Für meinen Mann schneide ich auch noch Schinkenstreifen oder -würfelchen hinein.
Die Nudeln untermischen.

Als besonderer Hit: auf die Tellerportion gemahlene Haselnüsse streuen, das schmeckt wirklich lecker

siehe auch:
Band Nudeln mit Käse Sauce

Rezepte von:
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