Marions
Kochclub
Nudelsalate - Rezepte
Iris1967´s Rezepte

Italienischer Nudelsalat

drucken | alle Rezepte mit "I"

Italienischer Nudelsalat


Zutaten:

250g gruene Muschel Nudeln oder andere gruene Nudeln
1/2 rote Paprikaschote
1/2 orange Paprikaschote
1 Dose Mais
150g in Streifen geschnittene Mortadella
10 schwarze entkernte Oliven ind Scheibchen

Dressing

50ml Rotweinessig
100ml Tomatenketchup
100ml Oel
Salz
1/2 TL Rosenpaprika
25ml Cognac
1 Knobi Zehe gerieben
versch. Kraeuter, wie Basilikum, Petersilie, Schnittlauch


Nudeln garen und abkuehlen lassen oder am Vortag garen.
Paprika in streifen schneiden und mit der Mortadella, dem Mais und den Oliven in eine Schuesselgeben und unter die Nudeln heben.

Marinaden Zutaten gut verruehren und ueber den Salat giessen. Verschlossen im Kuehlschrank mindestens 30 min. ziehen lassen.
Vor dem Servieren noch evtl etwas abschmecken und nachwuerzen.

Rezepte von:
balou | Biene | Chili | Chililinde | colle | Emilia | Eva | Fröschle | Gela | heda | hetta | Iris | Iris1967 | Jutta | Kanga | Kiki | Marion-O | Martha | Moses | Petra Regina | Regina47 | Sannah | schneikchen | Seeräuber | solon | Tiarella | Unterhubi | wokzauberin | Wonni | Wuschel |


Impressum