Marions
Kochclub
Desserts Rezepte - Rezepte
Iris1967´s Rezepte

Erdbeeren im Jacket

drucken | alle Rezepte mit "E"

Erdbeeren im Jacket


Erdbeeren
weisse Schokolade
Zartbitter Schokolade oder dunkle Kuchenglasur
Palmin

Schokolade getrennt in kleinen Schuesselchen im heissen Wasserbad schmelzen. Palmin zugeben beim schmelzen, das gibt Glanz und die Schokolade ist duennfluessiger! Erdbeeren waschen und den Stil daran lassen!!!!!!!!

Erdbeeren in weisse Schokolade tauchen. Gut trocknen lassen.
Dann links und rechts einmal schraeg in die dunkle Schokolade tauchen das ein "V-Ausschnitt" entsteht und die weisse Schokolade ist dabei das "Hemd". Wieder gut trocknen lassen. Dunkle Schokolade in eine kleinen Plastikbeutel fuellen und nur eine ganz ganz kleine Ecke davon abschneiden. Dient als Spritztuelle. Nun ganz vorsichtig ein Fliege und Knoepfe auf die Weisse Schokolade bei jeder Erdbeere malen.

Wichtig:
Die Schokolade muss schoen duennfluessig sein und die Erdbeeren sollen nur relativ duenn damit ueberzogen sein. Ist die Schokolade zu dick, etwas mehr Palmin zufuegen und sie muss richtig heiss werden im Wasserbad.


Teller mit Puderzucker bestaeuben, je ein Tartelett und z.B. 2 Erdbeeren darauf anrichten. Noch mit ein paar dunklen Schokofloeckchen und z.B. Kiwischeibchen garnieren.

Rezepte von:
balou | Biene | Chili | Chililinde | colle | Emilia | Eva | Fröschle | Gela | heda | hetta | Iris | Iris1967 | Jutta | Kanga | Kiki | Marion-O | Martha | Moses | Petra Regina | Regina47 | Sannah | schneikchen | Seeräuber | solon | Tiarella | Unterhubi | wokzauberin | Wonni | Wuschel |


Impressum