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Hackpfanne asiatisch

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Hackpfanne asiatisch


400 gr gem.Hackfleisch
1/4 ltr. Hühnerbrühe
2 EL Öl
Chinagewürz
Ingwerpulver
200 gr Langkornreis
400 gr rote Paprikaschoten
Pfeffer
300 gr. Lauch
Salz
3-4 EL Sojasauce

Reis in Salzwasser garen.
Öl erhitzen und das Hackfleisch scharf anbraten.Mit Salz,Ingwerpulver,
Chinagewürz und Pfeffer abschmecken.
Paprika in schmale Streifen und Lauch in feine Ringe schneiden.
Mit dem Hack mischen, Brühe angießen und mit Sojasauce abschmecken.
ca. 15 Min.schmoren lassen und danach den Reis unterrühren.
Alles noch einmal erhitzen und je nach Geschmack mit Sojasauce
abschmecken.

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