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Hähnchenbrust mit Bambussprossen

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Hähnchenbrust mit Bambussprossen


3 Hähnchenbrüste
1 Dose Bambussprossen ( 540 gr)
1 gelbe Paprikaschote
400 gr Champignons braun
1 kl.rote Chilischote (wer mag)
3 EL Currysauce (Glas)
3 EL Chilisauce (Glas)
1 Becher saure Sahne
gem.Pfeffer,Salz
Butterschmalz oder Öl

Hähnchenbrust in Streifen schneiden. Bambussprossen auf ein Sieb
geben und kalt abbrausen. Paprika und Champignons ebenfalls in
Streifen schneiden.
Butterschmalz in einer großen Pfanne erhitzen und die Zutaten
der Reihe nach darin,unter Rühren anbraten.
Saucen und Gewürze zugeben und alles bei geschlossenem Deckel
ca. 10 Min. bei geringer Hitze garen.

Dazu Reis servieren oder nur Baguette.

Rezepte von:
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