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Shrimps-Salat asiatisch

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Shrimps-Salat asiatisch


ca.
für 2 Personen

250 gr. ungeschälte Shrimps
100 gr. Creme Fraiche
50 gr. Tomatenmark
50 gr. feine Sojakeime
1 Lauchzwiebel (Frühlingszwiebel)
Pfeffer, Salz, frischer Ingwer, Sojasoße

Die Shrimps ca 10 Minuten in warmem Wasser, ziehen lassen.
Es darf nicht kochen, sonst werden die Shrimps zäh.

Das Grün der Lauchzwiebel, erst mal längs und dann quer schneiden
in längliche Streifen. Alle anderen Zutaten dazugeben und gut vermischen.

Shrimps abkühlen lassen und auslösen, alles gut vermischen und auf
Salatblättern anrichten.

siehe auch:
Shrimps Salat asiatisch

Rezepte von:
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