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asiatische Hähnchenpfanne

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asiatische Hähnchenpfanne


dieses Rezept habe ich heute aus restlichen Zutaten,die ich noch im Kühlschrank hatte, zusammengestellt.
Zutaten:
3 Hähnchenbrüste(ca 350g)
1 kleines Stück Ingwer(ca 1cm)
1 kleine rote Paprika
2 Möhren
2 Lauchzwiebeln
2-3 EL Austernsauce
ca 1/4l Gemüsebrühe
ca 1 EL Öl

Zubereitung:
Die Hähnchenbrüste und das Gemüse klein schneiden, das Hähnchenfleisch wird in Öl anbraten, etwas Austernsauce darüber, das kleingeschnittene Gemüse und den feingewürfelten Ingwer dazugeben und ca 4-5 Minuten mitbraten. Dann gebt ihr die Brühe und den Rest Austernsauce dazu und etwas köcheln lassen. Mit Reis servieren.

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