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Ebly Salat Nr. 2

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Ebly Salat Nr. 2


250 gr Ebly
1/2 Salatgurke (halbieren und entkernen)
1 rote Zwiebeln in dünne Ringe (dank meinem guten Hobel)
1 rote Paprika und
1 gelbe
1/2 Stange Lauch
1 Bund Frühlingszwiebeln

Paprika in kleine Würfel schneiden,Lauch und Frühlingszwiebln in dünne
Ringe.
Für das Dressing:

1 TL Dijonsenf
1 TL Meerrettich
6 EL Zitronensaft
8 EL Weizenkeimöl
Salz,Pfeffer, etwas Curry
2 EL gemischte gehackte Kräuter

Alles zusammen vermischen.

Diesen Salat habe ich schon mit Fetakäse und auch schon mal mit
Krabben gemacht.

Rezepte von:
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