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Bohnen mit Tomaten-Marinade

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Bohnen mit Tomaten-Marinade


Bohnen mit Tomaten-Marinade als Grillbeilage

500 gr. grüne Bohnen garen

2 feste Tomaten waschen und in sehr kleine Würfel schneiden,
Blättchen von 1 Bund Basilikum abzupfen und in feine Streifen schneiden
Tomaten und Basilikum mit 1 EL Kapern (oder nur die Brühe) 1/2 EL
Weißweinessig und 1/2 EL Balsamico, Salz und Pfeffer verrühren.
4 eL gutes Olivenöl untermischen und die Marinade über das Gemüse verteilen. Mindestens 3 Stunden ziehen lassen.

Lammkotelett dazu grillen.

Rezepte von:
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