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Tortellinisalat

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Tortellinisalat


Zutaten:
500g Tortellini
1 kleinere Salatgurke
200g gek. Schinken
250g Kirschtomaten
1-2 Knoblauchzehen
1Päck. 8 Kräuter von Iglo (jetzt im Sommer am besten frische Kräuter verwenden
3-4 EL Salatcreme Balance
2-3 EL Schmand
2 EL weiser Balsamico
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Tortellini nach Anleitung kochen, dann abschütten und mit kalten Wasser abspülen. Gurke und Schinken würfeln, Tomaten vierteln und den Knoblauch durch die Knoblauchpresse drücken. Alles zusammen in eine Schüssel geben. Salatcreme, Schmand und den Essig verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und über den Salat geben. Alles gut vermengen, abschmecken und falls nötig nochmal nachwürzen.
Ca 1-2 Stunden ziehen lassen.

siehe auch:
Tortellini Salat
Tortellinisalat

Rezepte von:
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