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Gurkensalat

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Gurkensalat


250 g Salatgurke
1 Möhre
1 kleiner weißer Rettich
1 Zwiebel

für die Marinade:
Salz
Pfeffer
1/2 TL Zucker
1/2 EL Sojasauce
1 EL Weinessig
1 Prise gemahlener Ingwer
etwas Dill

Gurke, Möhre, Rettich und die Zwiebel grob raspeln.

Die restlichen Zutaten zu einer Marinade verrühren und über das Gemüse geben. 30 Min. kühl stellen, danach mit Dill bestreuen.

siehe auch:
Ungarischer Gurkensalat
Gurkensalat

Rezepte von:
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